Suklainen Kahvi kakku herkkusuille

SUKLAA- KAHVIKAKKU


3 munaa
2dl sokeria
1dl sulatettua voita
1 dl vahvaa kahvijuomaa
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2dl kardemummmaa
1 rkl vaniljasokeria
100 g rouhittua tummaa tai maitosuklaata

Päälle:

1dl kermaa
250g tummaa tai maitosuklaata

Koristeeksi:

50g valkoista suklaata
suklaarouhetta tai suklaarusinoita


Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Lisää jäähtynyt voi kylmä kahvijuoma sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe, kardemumma ja vaniljasokeri.
Lisää suklaarouhe myös varovasti käännellen.
Kaada taikina korppujauhotettuun ja voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan.
Paista kakkua 175 astetta keskitasolla noin tunti.

Kumoa kakku ja anna jäähtyä.
Kiehauta kerma ja lisää paloiteltu suklaa joukkoon.
Sekoita tasaiseksi, anna jäähtyä ja levitä kakun pinnalle.
Sulata valkoinen suklaa ja valuta se raitoina tumman suklaakuorrutuksen päälle.
Kuvioi pinta veitsellä vastakkaisiin suuntiin vetämällä.
Voit koristella suklaarouheella tai rusinoilla.

Suklainen kakku on mehevä ja maistuu vaikka teekupin kera.
Pidän suklaisista kakuista , en niin kovin paljon tummasta suklaasta, mutta siksipä itse laitoin tähän maitosuklaata sen sijaan.
Voit käyttää myös pyöreää kakkuvuokaa, ihan mitä sattuu löytymään tai sydän vuokaa,
kun ystävän päivä lähestyy. Ohessa linkitys, ohjeitani löytyy lisää profiililla peetu1.
Herkullisia hetkiä! http://kotikokki.net