Laskiaisen herkkupullat

LASKIAISPULLAT

5dl maitoa
50g hiivaa
2dl sokeria
2tl suolaa
2tl kardemummaa
200g voita sulatettuna
12dl vehnäjauhoja
vadelmahilloa tai mansikka hilloa
kermavaahtoa
värillistä raesokeria
kananmuna

Lämmitä maito haaleaksi ja murenna ja liota hiiva siihen.
Lisää muna vatkaten.
Lisää sokeri, suola ja kardemumma.
Lisää vehnäjauhoja vatkaten ,lisää sulatettu voi ja alusta hyvä kimmoisa ja kiinteä taikina.
Kohota liinan alla n.45min.
Leivo pullia ja kohota 15min.
Laita uuni päälle 225 astetta.
Voitele pullat ja ripottele päälle raesokeria.
Paista 10-12min.
Anna jäähtyä ja leikkaa lakki pois päältä kuvan tavoin.
Lusikoi väliin kermavaahtoa ja hilloa ja lakki päähän takaisin.

KANNATTAA KOKEILLA MYÖS MANSIKANMAKUISTA KERMAVAAHTOA JA MANSIKKAHILLOA, JOS VADELMAT EI INNOSTA, TOSI HYVÄÄ!
JA KUUMAA KAAKAOTA KYYTIPOJAKSI. OHESSA LINKKI, MISTÄ LÖYTYY LISÄÄ HERKULLISIA LEIVONNAISIA : http://kotikokki.net/