Mustikoista mehukasta helppoa piirasta

HELPPO MUSTIKKAPIIRAKKA

150g voita
1dl sokeria
1 kananmuna
2dl vehnäjauhoja
1dl graham jauhoja
1tl leivinjauhetta

TÄYTE:

1prk kermaviiliä
1 1/2dl sokeria
1 kananmuna
1tl vanilliini sokeria
2dl mustikoita
1 1/rkl perunajuhoja
1 1/2rkl sokeria

Sulata voi.
Sekoita jäähtyneeseen rasvaan sokeri ja muna hyvin.
Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan.
Voitele piirakkavuoka ja painele taikina pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle.
Ripottele mustikat päälle ja perunajauho/ sokeri seos mustikoitten päälle.
Paista 175 asteisessa uunissa n.40min.

Herkullinen mustikkapiiras.
Kuuluu lempipiiraisiini. Helppoa ja todella hyvää mielestäni. Ohje ja muita reseptejä löytyy linkistä: http://kotikokki.net/