MEHUKAS JUUSTOKAKKU
100g voita
1/2dl sokeria
1 keltuainen
3 1/2dl vehnäjauhoja
1/2tl leivinjauhetta
2rkl vettä
TÄYTE:
2prk maitorahkaa
1prk kermaviiliä
75g sulatettua voita
1dl sokeria
1 sitruunan kuori
1 muna
2 keltuaista
3 valkuaista
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää keltuainen ja sekoita.
Lisää jauhot joihin sekoitit leivinjauheen, lisää myös vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
Peitä kelmulla ja laita jääkaappiin rauhoittumaan.
Sekoita täytteen ainekset.
Vatkaa valkuaiset viimeisenä ja lisää varovasti täyteaineksiin.
Painele tai kaaviloi taikina piirasvuuan tai irtopohjavuuan pohjalle ja reunoille aika ylös.
Kaada täyte pohjan päälle.
Kypsennä 175 astetta tunti ja pistä leivinpaperi päälle ja kypsennä vielä 1/2 tuntia.
Tarjotaan kylmänä esim. hedelmien tai hyvän hillon kanssa.
Niin tein ekaa kertaa tämän, ja jännittyneenä odotan, miltä maistuu..
Voit ripotella päälle tomusokeria sihdaten. Ohessa linkki, mistä löytyy kakku myöskin: http://kotikokki.net
Ompa ihana juustokakku. Ihme että se on ensimmäinen. Olethan sinä kaikkia leivonnaisia tehnyt määräämättömän paljon.
VastaaPoistaUusia kuvia sinulle tulee joka päivä. Millä ihmeellä osaat laittaa mietelauseita kaikkiin ihan sopiviksi. Nyt on lauhtunut ilma. Pitää mennä hiihtämään jos kerkiän. Hyvää jatkoa sinulle
Kiitos kommentista,tiedän kuka olet, ainakin luulen :)
VastaaPoistaMinä vaan olen innostunut tään blogin kanssa, ei niitä kuvia aina tule :)
Mukavaa varmaan oli hiihdellä lauhassa ilmassa.
Hyvää päinä jatkoa sinullekin. :)
moi jadessan tässä ,mitä sulle kuuluu?Mä tein ihania cookies leivoinnaisia.Ihana juustokakku sulla.
VastaaPoistaMoi jadessan, on ollut kiireitä, nyt ne rauhottuu ja pitää käydä sitä blogiasi katsomassa.
VastaaPoistaMuuten ihan hyvää kuuluu! :)