Makoisia makeisia

JÄÄSUKLAARUSINAT

100g kookosrasvaa
100g valkosuklaata
1pak. suklaarusinoita

Sulata vesihauteessa kookosrasva.
Ota pois vesihauteesta ja lisää siihen valkosuklaa ja sekoita sulattaen se myöskin.
Pistä suklaarusinoita (minä pistin 3kpl) metallisten makeisvuokien pohjalle ja kaada suklaa/kookosseos päälle.
Anna kohmettua jääkaapissa.
Säilytä myös jääkaapissa.

Ovat sitten aivan ihania. Tein illalla annoksen, ja siinä kävi niin ,että pisteltiin ne parempiin suihin elokuvaa katsoessa illalla. Jouluksi tehdään uusi satsi.
Voisin kokeilla tehdä maitosuklaaseenkin näitä. Linkki ohessa, siellä tottelen nimeä peetu1 http://kotikokki.net

Suut makeaksi, harjoitusta jouluun...

Nyt on aika pistää suut makeaksi ja kokeilla erilaisia makeisia jos vaikka joululahjoiksi ajatellaan, ainakin tässä keittiössä. Tämän, alla olevan ohjeen löysin perunamaan.com:n sivuilta, kiitos sinne sitten minulta. Soveltelin omaan tarkoitukseen ja siis aivan ihania ovat.Minä teen näitä jouluksi ja maistattelen vierailla nyt viikonloppuna. Likööriähän ei ole pakko laittaa, mutta kyllä se antaa hyvän maun aikuiseen makuun. Lissää makeisia odotettavissa jatkossa. Lisää makeisohjeita löytyy myös sivuilta kotikokki, johon tuossa ohessa on linkki. http://kotikokki.net/

TRYFFELIT
1dl mustaherukkamehua josta voi käyttää mustaherukkalikööriä osan esim. 1/3
1rkl hunajaa
1dl kuohukermaa
200g maitosuklaata
50g pehmeää voita
Keitä mehua, likööriä ja hunajaa miedolla lämmöllä kattilassa, kunnes sakenee.Menee jonkun aikaa, ei pidä hermostua.Seoksen pitää olla paksua. Lisää kerma ja kiehauta kunnolla. Rouhi suklaa muruiksi kulhossa ja lisää päälle mehukermaseos ja sekoita kunnes suklaa sulaa. Sekoita joukkoon voi pieninä nokareina ja sekoita sileäksi. Laita jääkaappiin jäähtymään, tarkkaile välillä ja pursota sitten makeisvuokiin. Voit ripotella osaan tai kaikkiin kookoshiutaleita jos tykkäät. Laita jääkaappiin jähmettymään.