Pizzan poikasia

MINIPIZZAT

2dl vettä
25g hiivaa
3rkl oliiviöljyä
1/2tl suolaa
1/2tl valkosipulijauhetta
1/2tl oreganoa
n.4 1/2dl vehnäjauhoja

Täytteitä: Palvikinkkua hienonnettuna, tonnikalaa, Aurajuustoa, ananasmurskaa.
Juustoraastetta, kirsikkatomaatteja.
Noista voi valita mieleiset täytteet.

Tee taikina sekoittamalla hiiva huoneenlämpöiseen veteen.
Lisää kuivat aineet ja öljy ja sekoita ja alusta hyvä taikina.
Kohota 20min.
Leivo pieniä pullia ja kohota taas.
Painele pullat litteiksi.
Voitele tomaattisoseella pinta.
Laita nyt sopivia täytteitä, pizzamaustetta päälle ja lopuksi juustoraaste.
Itse laitoin 2 kirsikkatomaatti siivua ja tein,
että toisiin laitoin vain tomaatteja ,pizzamaustetta ja juustoraastetta.
Toisiin laitoin kinkkua hienonnettuna ( ohuen ohutta leikettä)
ananasta , pizzamaustetta ja aurajuustoa.
Ensi kerralla laitan myös tonnikalaa.
No niin, paista sitten 200 astetta uuni yläosassa noin 12 min.

Ihastuin kovasti näihin pikkupizzoihin.
On niin monet kerrat mielessä käynyt,
että voisin kokeilla.
Nyt heräsin tänä aamuna jo viideltä ja ajattelin,että nyt.
Pidän näistä.
Taikinasta tuli vähän löysä, mutta jauhojen kanssa sain pyöriteltyä pulliksi.
Oikein pehmeä taikina tullee ja kuohkea,
niinkuin olla pitää.
Teen isomman satsin pääsiäisen aikaan mökille,
kun tulee nuoria mukaan.http://kotikokki.net