Herkullinen päivä

IHANA OMENASIIDERIPIIRAS


150g pehmeää voita
1dl sokeria
1 muna
50g hasselpähkinärouhetta
2dl vehnäjauhoja
1/2dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
1/2tl inkivääriä
1tl aitoa vaniljasokeria

2kpl Omenoita
1 1/2dl vaniljakreemijauhetta
2dl siideriä

Tee ensin kreemi, vatkaa sähkövatkaimella jauhe siideriin jauhepussin ohjeen mukaan.
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää muna vatkaten voimakkaasti.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kääntele varovasti.
Taputtele voideltuun korppujauhotettuun piirasvuokaan,
pohjalle ja reunoille.
Kuori omenat ja viipaloi tai raasta päälle.
Kaada lopuksi valmis kreemi päälle.
Paista n.200 asteisessa uunissa keskitasolla n.35min. http://kotikokki.net