Tässäkin firmassa pulppuaa keväällä ja syksyllä kotiviini. Yllä kuvassa tehtyä Ruusunmarjaviiniä keväällä. Vielä jokunen pullo löytyy kätköistä. Sen verran maistui mökkivierailleni. No, myönnän, ehkä otin pari lasillista itsekin. Nyt on pullotusta vaille, kirkastettu Mansikka/Omenaviini. Se saakin ,toivon mukaan, kypsyä rauhassa ensi kesään asti, kun saan pullotettua. On kivaa laittaa etiketit ja kapsylet ja oikein viimesen päälle. Mukavaa touhua tuo viininteko, onkin ollut unohduksissa vuosia, kunnes taas elvytin harrastuksen viime keväänä, kiitos lienee kotikokin, missä pyöriskelen.http://kotikokki.net/, sieltä löytyy ylläolevan viininkin ohje.Viinihän saa kypsyä, ja mitä kauemmin, sen pitäs olla parempaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kun ajattelit kommentoida, se ilahduttaa aina :)
Kiitos!