Nyt on aika tehdä Hedelmäkakku jouluksi

HEDELMÄKAKKU

200g pehmeää voita
2dl sokeria
4 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
1dl kermaa
1/2 sitruunan mehu
1 raastettu sitruunan kuori
1tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
1/2tl inkivääriä
3/4tl kanelia
30g sukaattia, appelsiinikuoripaloja kutakin ja kirsikoita neljään osaan paloiteltuna
tomusokeria jos haluaa päälle

Voitele ja korppujauhota iso kakkuvuoka.
Raasta sitruuna ja ota talteen mehu, josta puolet käytät kakkuun.
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten .
Sekoita jauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri, inkivääri ja kaneli.
Lisää myös hedelmäpalat jauhoseokseen.
Lisää sitruunamehu ja kuoret taikinaan ja kerma vuorotellen ja kääntele varovasti, ettei sitkisty.
Kaada voideltuun ja korppujauhotettuun isoon vuokaan.
Paista uunin alaosassa n. 1h. Anna jäähtyä hiukan vuokassaan ja kumoa leivinpaperille.
Siivilöi tomusokeria pinnalle jos haluat.
Kakun maku paranee vain säilyttäessä ja itse olen huomannut ,että myös pakastaminen parantaa makua. Ohessa linkki ,mistä löytyy myös muita hyviä kakkuja minun peetu1 ja monen muun kotikokin resepteillä
http://kotikokki.net/

- Yhdessä olemme merkillinen lintu:
samaa sulavaa ruumista
mutta siivet tahtovat erisuuntiin
Tekee niin kipeää
vain istua oksalla ja räpytellä-

- Tommy Taberman -

Verhokappa

Viimeinkin, nyt on verhokappa päässyt makuuhuoneeni ikkunaan.
Pimeää taustaa vasten saattaa erottaa huuhkajakuviot juuri ja juuri.
Pari kukka amppelia siinä roikkuu vieressä ja vanha lastulintu jonka lapsi on tehnyt joskus.
Tuossa on pituutta 120cm, enkä tahdo makuuhuoneeseen muuta verhoa, kun asustan viidennessä kerroksessa, ja meillä muutenkin viherkasvit peittää ikkunat melkein, kuten olohuoneessa.
Minulla on taas uusia malliohjeita, joskus joulun kiireitten jälkeen alan virkata pikku vuokra mökillemme lasi oveen samantyylistä verhoa. Yksi aihe olisi kaksi lintua, mietin vielä valintaani.
Tykkään itse tuosta verhokapasta. :)

- Joka tahtoo sinulle hyvää
hänet sinä tunnistat
hänen keveistä käsistään.
Ne rientävät sinun ylitsesi
kuin lintuparvi matkalla
ja sinä liityt siihen -

- Tommy Taberman -

Shoppailua, kirppiksiä...

Viikonloppu tuli vietettyä shoppaillen tavarataloissa ja kirppiksillä. Voi huoh...kun siellä meneekin aika, varsinkin jos lähtee vähän kauemmaksi kotinurkista. Kyllä taas olisi pitänyt matalakantaiset kengät laittaa jalkaan, kun lähtee noille kaupoille. Toisaalta nyt tuli sitä hyötyliikuntaa totaalisesti. Lahdessa taas löysimme uuden ison kirppiksen jossa oli tavaraa jos jonkinlaista. Tyttärelle Sidney Sheldonin kirjoja. Laukkuja, laseja, itsenäisyyspäivän kynttilät uudet, jotka näkyy eilisessä itsenäisyyspäivän toivotuskuvassakin.
Lasitavaraa ja enkeleitä taas lisää parittain.
Paras löytö oli : haluatko miljonääriksi peli. Meillä on myös Play Stationilla Ykkösellä se, kun aikoinaan Lasse Lehtinen sitä veti televisiossakin. Meillä pelataan paljon noita pelejä vaikka minkälaisia kesäisin ja mökillä ja kun yhdessä ollaan porukalla. Tuo siis oli onnistunut ostos (6e).
Ylhäällä kuvissa muutamat "saaliit".

Hyvää Itsenäisyyspäivän iltaa!

Tänä iltana syttyy monissa kodeissa kynttilät itsenäisyytemme puolesta. Oikein rauhaisaa ja levollista iltaa ja myöskin toista adventtia kaikille lukijoilleni.
Toivoopi Seijastiina!

Pyhäpäivän ratoksi

PIKKU PRINSSI

Nyt haluan lisätä lempikirjojeni joukkoon tämän ihastuttavan , monille aikuisillekin rakkaan kirjan Pikku prinssistä. Kirjassa on ajatusta ja sanomaa, ehkä juuri aikuisena sen ymmärtääkin paremmin. Kaikkein eniten koskettaa minua aina ja aina vaan ote ketun ja pikku prinssin keskustelusta, joka lienee monelle tuttu eli :
" aivan niin, kettu sanoi. Nyt sinä et ole minulle vielä muuta kuin aivan samanlainen pieni poika kuin satatuhatta muuta pikkupoikaa. Enkä minä tarvitse sinua. Sen enempää, kuin sinä tarvitset minua. Minä en ole sinulle kuin kettu, samanlainen kuin satatuhatta muuta, mutta jos sinä kesytät minut, niin me tarvitsemme toinen toisiamme. Sinusta tulee minulle ainoa maailmassa ja minusta tulee sinulle ainoa maailmassa..."
Siinä on sitä sanomaa, ja tuo ote tulee jostain syystä minua vastaan monessa paikassa, mikä on aika jännää.
Illalla kun rauhoitun päivän askareista, katson elokuvan, eihän ne kirjoille koskaan vertoja vedä, mutta katson kuitenkin.
Kirjan on kirjoittanut 1943 Antoine De Saint-Exupery.