Näytetään tekstit, joissa on tunniste keitot. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste keitot. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 8. syyskuuta 2010

Kurpitsakeittoa ja piirasta

Duunailin kiireisen päivän päätteeksi
herkullista soppaa kesäkurpitsasta itselle.
Miehekkeelle iltavuoron päätteeksi piirasta.
Kesäkurpitsa, mitä pienempi on
sitä maukkaampi se on.
Käytin Koskenlaskija kylmäsavuporo juustoa
sain aivan pehmeän ihanan maun soppaani.
Tämä on hyvää mielestäni, samettista! 




Ohje siihen löytyy täältä
Matti miekkonen mieheni puskee töitä
iltavuorossa,
ja pistin muhevan piirakan uuniin helposti,
uskon ja luulen ,että hänelle maistuu myöhäsellä.
Piiras on tosi nopea tehdä ja ihana!
Pohjaan tulee perunasosejauhoa
Laitoin tälläkertaa tonnikalaa öljyssä päälle, tomaattia, purjoa,
tomaattipyrettä.
Mutta siis tämä on lemppareitani tällä kertaa,
helppoutensa vuoksi ja hyvää!
Itse en nauti toistaiseksi viljatuotteita..harmitus..


Ohje löytyy täältä
ei muuta kuin kokeilemaan.
Suosittelen!

maanantai 23. marraskuuta 2009

Kalaa päivälliseksi



KERMAINEN LOHIKEITTO

800g lohta nahka poistettuna
800g puikulaperunoita tai muita sopivia perunoita
1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
suolaa
tilliä
70g voita
2-3dl kuohukermaa
1l vettä
n.10kpl maustepippuria tai valkopippuria
1 kalaliemikuutio

Paloittele lohi ja perunat sopiviksi paloiksi. Pistä kattilaan kylmää vettä, lisää siihen sipuli, liemikuutio ja pippurit. Anna mennä kiehuvaksi.
Lisää veteen perunat ja keitä hiljalleen 10min. Nakkaa sitten mukaan kalapalat ja anna kiehua taas hiljalleen 10min.
Lisää voi ja anna sen sulaa. Lisää kermaa ja anna kuumentua varovasti.
Lisää suolaa ja tarkista maku. Leikkaa tai saksi pinnalle tuoretta tilliä runsaasti. Seuraksi hyvää ruisleipää. Ohessa linkki josta löytyy lisää hyviä ohjeita http://kotikokki.net

maanantai 2. marraskuuta 2009

Suppiloista tulee mahtava ihana keitto...



SUPPILOVAHVEROKEITTO

1l suppilovahveroita

1 sipuli

1rkl voita

1l kasvislientä

ripaus valkopippuria

150g koskenlaskijajuustoa tavallista

ripaus rakuunaa ja kirveliä

1rkl maizenajauhoja

1dl kermaa

persiljaa

Puhdista ja hienonna sienet ja sipuli. Kuullota sipuli voissa pannulla ja lisää sienet, anna nesteen hetken haihtua ja kaada kattilaan. Lisää kasvisliemi ja pilko juusto sekaan ja anna hautua noin puoli tuntia. Ota tilkka vettä ja sekoita maizenajauho siihen ja suurusta keitto. Tarkista maku ja lisää yrtit ja kerma. Anna pulpahtaa pari kertaa. Koristele persiljalla jos tykkäät. http://kotikokki.net Voit tehdä sopan myös kuivatuista sienistä ihan yhtä hyvin, liota silloin kasvisliemessä noin 1-2dl sieniä vähän aikaa, ne pehmenee aika nopeasti. Siis on niin ihanaa soppaa, että saa tämän veroista hakea, ei muuta kuin vaaleaa rieskaa minä ottaisin tämän kera, ja se on siinä. :)

sunnuntai 1. marraskuuta 2009

Lempeää makaroonikeittoa, lapsuuden muistoja...



MAKAROONIVELLI

1/2 l Punaista maitoa

1dl Makaroonia, minä käytin Torinoa.

Suolaa maun mukkaan

voita nokare

sokeria ripaus jos tahtoo, minä jätin sen pois.

Kuumenna, mielellään teflonkattilassa maito ja lisää sekaan makarooni. Anna kiehuskella hiljalleen pienellä lämmöllä, koko ajan sekoittaen noin 15min, tai kun makaroonit on täysin kypsiä. Mausta suolalla ja nokareella voita.

Ai että, siis tämä on sitten hyvää ja yksinkertaista lämmikettäkin viluiselle. Ei mene juuri aikaa valmistukseen ja tahtoo seurakseen vain ruisleipää. Silloin tällöin tehtynä menee ja lapsuus se tulee mieleen varmasti monella. http://kotikokki.net