Mitä jos tehtäisiin porukalla ässiä jouluksi vaikka? Ihania kanelinmakuisia herkkusuille.
Ovat oivia pakastaa, säilyttäävät mureutensa loistavasti. Jouluumme liittyy monenmoiset pikkuleivät ja näistä on hyvä aloittaa.
KANELIÄSSÄT
150g pehmeää voita
1 1/2dl sokeria
2 kananmunaa
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
n.4 1/2dl vehnäjauhoja
1tl kanelia
Sokeria ja kanelia päälle
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Anna taikinan jähmettyä ja tasaantua jääkaapissa jonkun aikaa. Leivo taikinasta ohuita tankoja, noin naisen pikkurillinvahvuisia. Paloittele ne n.8 cm:n pätkiksi ja muotoile ässiksi ja kierittele sokeri/kaneliseoksessa. Laita pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 astetta n.10min. Voit paista koekakun ensin, ja lisätä jauhoja jos jää liian löysäksi paistettaessa. Minulla nämä on onnistuneet ihan näin ja tällä ohjeella, ilman jauhojen lisäämistä. Linkki ohessa, pikkuleipäkirjani löytyy tuolta nimellä peetu1 kirjahyllystä http://kotikokki.net
Näitä kaneliässiä meillä kotona tehtiin kun olin pieni.En ole tehnyt näitä moneen vuoteen. Nythän on hyvä tehdä kun on hyvä resepti.Joshan tekisi jouluksi.Kiitos ohjeesta.:) T:ainora
VastaaPoistaKiitos ainora, on kivaa jos sain kiinnostumaan jonkun. Kanelintuoksua jouluksi, kuulostaa mukavalta.
VastaaPoistaT.Seijastiina.
Tuleeko tällä ohjeella rapeita vai pehmeitä ässiä? :)
VastaaPoistaHei vaan! Ehkä paremminkin rapeita ässiä, jos haluaa pehmeitä, laittaa pullapalaan vähäksi aikaa keksilaatikkoon, eli tässä tapauksessa Ässälaatikkoon. Eikä nämä suinkaan ole kovia, kuin jotkut. :)
VastaaPoistaT.Seijastiina
Heips nyt on jo vuosi 2011 tyttäreni tytär pääsee ripille 12.6.2011 ja toivoi kaneliässiä juhlapöytään ja tässähän hyvä ohje, näitä teen lapsen toiveen mukaan. t. Mummo
VastaaPoistaHei!Kiva kun löysin täältä ohjeen.Teen näitä heti ja jemmaan,sillä pojanpojan rippijuhla on kuun vaihteessa.Leivomme miniän kanssa kaiken itse.
VastaaPoistaHienoa,kun saa monenmoiset ohjeet kommenttien kera täältä.
Kiitos!
Ps.nyt on kyse ässistä