KERMAINEN LOHIKEITTO
800g lohta nahka poistettuna
800g puikulaperunoita tai muita sopivia perunoita
1 keskikokoinen sipuli hienonnettuna
suolaa
tilliä
70g voita
2-3dl kuohukermaa
1l vettä
n.10kpl maustepippuria tai valkopippuria
1 kalaliemikuutio
Paloittele lohi ja perunat sopiviksi paloiksi. Pistä kattilaan kylmää vettä, lisää siihen sipuli, liemikuutio ja pippurit. Anna mennä kiehuvaksi.
Lisää veteen perunat ja keitä hiljalleen 10min. Nakkaa sitten mukaan kalapalat ja anna kiehua taas hiljalleen 10min.
Lisää voi ja anna sen sulaa. Lisää kermaa ja anna kuumentua varovasti.
Lisää suolaa ja tarkista maku. Leikkaa tai saksi pinnalle tuoretta tilliä runsaasti. Seuraksi hyvää ruisleipää. Ohessa linkki josta löytyy lisää hyviä ohjeita http://kotikokki.net
Kun katsoo sinun lohikeittoasi tulee ihan vesi kielelle.Voi kun sitä olisi mulla täällä.
VastaaPoistaPitäisi tehdä.Mutta toisen tekemä on aina parempaa.t:ainora .:)
Kiitos kovasti ainora!
VastaaPoistaTosi on, että toisen tekemän on parempaa, kumpa joskus saisin itsekin toisten tekemänä.
T.Seijastiina