JOULUINEN TIIKERIKAKKU
200g pehmeää voita
2 1/2dl sokeria
3 munaa
4dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
1dl kahvikermaa
1rkl kaakaojauhetta
1rkl vaniljasokeria
punaista ja vihreää elintarvikeväriä
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, yhdistä munat yksitellen vatkaten voimakkaasti. Lisää vehnäjauho johon on yhdistetty leivinjauhe. Lisää kerma ja kääntele varovasti ,ettei sitkisty.
Ota taikinasta toiseen kulhoon 1/3 osa taikinaa ja jaa se vielä kolmeen osaan. Värjää näistä 1 osa vihreäksi, 1 punaiseksi, 1 kaakaojauheella ruskeaksi.Sekoita vaaleaan lopputaikinaan vaniljasokeri ja lusikoi sitä voidellun/korppujauhotetun kakkuvuokan pohjalle puolet. Sitten laitat punaisen taikinan, sitten vihreän ja vielä ruskean taikinan vuokaan ja päälle vaalean taikinan. (värilliset taikinat voit tottakai laittaa omassa sinulle sopivassa järjestyksessä) Vetäise vielä haarukalla pystyasennossa muutamasta kohti taikinaa, niin tulee raitoja. Paista uunin alatasolla 175 astetta n.1 tunti.http://kotikokki.net/
Elintarvikeväriä myydään esim. City_ Marketissa. Onnea leivontaan.:)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiva kun ajattelit kommentoida, se ilahduttaa aina :)
Kiitos!