Sekoita kuivat aineet ja lisää pehmeä voi kuutioina. Lisää murumaiseksi seokseksi ja lissää vesi. Sekoita nopeasti ja painele voidellun piirasvuokan pohjalle ja reunoille.
Viipaloi sienet ja poista niistä neste pannulla. Lisää öljy ja silputtu sipuli. freesaa nämä ja anna jäähtyä. levitä pohjan päälle sipuli/sieni seos , purjo ja paprika. Lisää päälle savuporo suikaleina.
Sekoita kermaviili, munat ja juustoraaste sekä mausteet ja kaada täytteiden päälle.
Paista uunin alaosassa 200 astetta noin 45 min. Koristele tuoreilla yrteillä.
Piiraat on minusta aina niin mukavia tehdä, kaikenlaisia ,erilaisia. Tänään vuorossa poroinen herkutus. Löytyy myös linkistä ohessa: http://kotikokki.net
Karvinen ei välitä Moonan mökötyksistä.
Karvinen tykkää poseerata.
Hän leikkii olevansa julkkis.
Sitä ainesta kyllä hänestä löytyy.
kuten olemme saaneet huomata aika ajoin.
Karvista saa muokata ja möllyttää ja vuohkata,
ei se osaa olla ees koskaan äkäinen.
Kissa herra tykkää ilmi selvästi myös
että häntä kuvataan,
kellahtaa milloin mihinkin ihme asentoon.
Pienen kissan elkeitä vielä on
tuolla suloisuudella.
Vaikka ikääkin jo vuosi karttuu.
Päivällinen oli herkullinen kerrassaan,
Moona aivan onnessaan löytää pienen pienen raon,
pujahtaen vaatehuoneeseen.
Siihen pehmeällä alustalle
päiväunia ja haaveita miettimään aikoen jo käydä.
Vaan eikö täällä olla saa
rauhassa kissa levätä
kun on raskas aamu ollut
Karvinenkin metkujansa teki
aina oli niskan päällä
puremassa niskaan, ihan sattuu.
Kyllä sille vielä näytän
lepään ensin ja kurinpalautusta
vaatii kissa Karvinen.
Näihin mietteisiinsä Moona uupuu.
Näkee unta, mitä lie...
Sätkii pienet tassut
pistetään ovi hiljaa kiinni...
50g valkoista suklaata suklaarouhetta tai suklaarusinoita
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jäähtynyt voi kylmä kahvijuoma sekä vehnäjauhot joihin on sekoitettu leivinjauhe, kardemumma ja vaniljasokeri. Lisää suklaarouhe myös varovasti käännellen. Kaada taikina korppujauhotettuun ja voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Paista kakkua 175 astetta keskitasolla noin tunti.
Kumoa kakku ja anna jäähtyä. Kiehauta kerma ja lisää paloiteltu suklaa joukkoon. Sekoita tasaiseksi, anna jäähtyä ja levitä kakun pinnalle. Sulata valkoinen suklaa ja valuta se raitoina tumman suklaakuorrutuksen päälle. Kuvioi pinta veitsellä vastakkaisiin suuntiin vetämällä. Voit koristella suklaarouheella tai rusinoilla.
Suklainen kakku on mehevä ja maistuu vaikka teekupin kera. Pidän suklaisista kakuista , en niin kovin paljon tummasta suklaasta, mutta siksipä itse laitoin tähän maitosuklaata sen sijaan. Voit käyttää myös pyöreää kakkuvuokaa, ihan mitä sattuu löytymään tai sydän vuokaa, kun ystävän päivä lähestyy. Ohessa linkitys, ohjeitani löytyy lisää profiililla peetu1. Herkullisia hetkiä! http://kotikokki.net
1kg kaali 600g hyvää jauhelihaa 1dl kuohukermaa meiramia mustapippuria suolaa 2dl vettä lihaliemikuutio 1dl siirappia (minä jätin sen pois kun en syö sokeria)
Suikaloi kaali ja paista pienissä erissä pannulla voissa. Lisää suureen kattilaan, missä on vesi ja lihaliemi kuutio. Kiehauttele sillä aikaa kun paistat jauhelihan. Mausta jauheliha ja kaada kaalin sekaan kattilaan. Sekoita kaikki yhdessä ja tarkista maku. Kaada uuni vuokaan ja lisää kerma. Päälle lorauttele siirappia joka antaa kaaliruualle hyvän maun. Paista 200 astetta noin tunti ja anna vetäytyä folion alla.
Nyt on kaali edullista ja siitä tulee herkullisia ruokia kuten tämä meidän suosikki. Tämä on minun versio kaalilaatikosta, kun vältän hiilihydraatteja. Riisi on aivan turha mielestäni tai sitten olen vain tottunut syömään että sitä ei ole kaalilaatikossa. Meillä tästä tykätään, ja laitankin tänne blogiin omia herkkujamme. Suosittelen ja lisää hyviä ohjeita linkistä ohessa: http://kotikokki.net
Vielä muutaman talvisen kuvan kauniista Tammikuusta ehdin laittaa tänne muistojen albumiin. Paavalin päivä ja pakkanen paukkuu edelleen nurkissa. -12 näyttää mittarissa. Paavalin pakkaset tietää lämmintä kesää, kertoo vanha kansa.
Kymijoki sumussa huokuu kylmyyttään eikä anna jäätyä koskaan kuitenkaan. Puut ovat kuin hopeaa ja luonto on valkoinen. Veneranta on hiljentynyt lepäämään valkean peitteen alle. Liekkö selvinnyt lokinpoika, mitä kesällä seurasin, liekkö selvinnyt maailmalle? Nokikanat haaveilevat jossakin kaukana kotiin paluusta.
Pidän kuitenkin talvesta, pidän tästä kauneudesta, kun valot hehkuu katulampuissa, ja lunta sataa nenänpäähän. Kohta jo Helmikuuksi kääntyy talvi, ja alkaa heilahtaa talven selkä ihan pikkuisen vain, mutta kuitenkin.
Poppana, hauska nimi, kun ajattelee syvällisemmin. Poppana on puuvillasta KUDOTTU tuote esim. liina, joista minä tykkään. Poppanaa on aikoinaan käytetty olkipatjojen päällä suojaamassa piikikkäiltä oljenpäiltä. Poppanakude leikataan kankaasta täysvinoon ohuiksi kuteiksi. Aiemmin materiaalina käytettiin vanhoja vaatteita, ja toki niitä voi vieläkin leikata ken tahtoo näin. Nykyään ne kuitenkin valmistetaan teollisesti. Vinoon leikkaamisen ansioista valmiin tuoteen pinta on sametin pehmeä.
Minulla tässä esillä kolme poppana liinaa jotka olen itse kutonut Keski -Suomessa ollessani kun olin Käsityökeskuksen leivissä. Poppanaliinat on yksinkertaisia ja helppoja kutoa, verrattuna maton kutomiseen ja nopeitakin.
Olen aika värikäs ihminen ja haluan ympärilleni värejä, Mietin kovasti minkävärisen poppanan alkaisin kutomaan...
Minun liinani ovat noin pirttipöydälle sopivia, että helmaa jää vähän riippumaan. Voi kumpa vain aikaa jostain saisin hankittua, että pääsisin taas kutomaan kevään korvilla. Ja tässä kirjoitellessa värikin jo selkeni, eli punaista ja beessiä tulee seuraavaan poppanaan, jos vielä saan mahdollisuuden kutoa,värit sopii mökille mattoon, joka on plyyshiä. Katsastellaan ja suunnitellaan...
Meilläkin nyt takkatuli loimuaa ja lämmittää.. ei vainenkaan, Muttaa liekin lepatus näyttää livenä ihan oikealta, kun pistämme illan hämärissä valot päälle siihen. Kuvat ei koskaan kerro totuutta, mutta tää on ihana! Mieheni kätevillä kätösillä on tälläinen kotiimme valmistunut. Minä pidän siitä oikeesti. Pidänkin kaikesta kauniista.
Lamppuna toimii liekkivalo lamppu, jossa on kaksi metallilevyä ja ne alkaa lämpiessään väristä, niin liekki näyttää oikealta. Takka on valmistettu kovasta pahvista ja pintaan liimakerros, ja siihen hienoa hiekkaa, ja kun liima on kuivanut, lakkakerros vielä päälle. Mies on kätevä käsistään, kehun tässä, mutta näin on ja seuraavaksi pyydän rakentamaan meillä iki oman talon.. kenties..:)
Virkkaus, pöytäliinojen, verhokappojen, peittojen, rentouttaa ja on hauskaa tehdä vaikka TV.Tä seuraten. Verhokapan sain siis valmiiksi joulun alla ja sängynpeiton, ajattelin aloittaa virkaten lasioveen näkösuojaa. Lintuaihe kuvassa kiinnostaa, ja siitä lähdetään. Jätän kokkailut vähemmälle huomiolle ja siirryn käsitöitten pariin, Ihan mielekästä. Kuvissa näkyy muutamia viimesimpiä liinoja, joita olen väkertänyt. Lintuaiheinen ovi näkösuoja on jostakin lehdestä kopioitu joskus. Minusta sen on viehättävä. Siis koukku ja langat esiin kätköistä ja aloittelemaan. Käytän ,kuten verhokapassakin 6- säikeistä kalastajalankaa. Minusta vaalea beige tai luonnonvaalea on hyvä väri, sopii sisustuksen muihin yksityiskohtiin. Pidän siitä väristä sisustuksessa, aprikoosi tai sinappi on myös kiva väri. Mökillä kun on puuta paljon, värit sointuu hyvin mielestäni keskenään.
Amerikan muffini vuokia ja sydän rakeita koristeeksi.
Ota tuorejuusto huoneenlämpöön ja laita uuni 200 astetta. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi ja lisää munat yksitellen vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, vuorotellen kerman kanssa.
Lisää lopuksi jäiset marjat ja sekoita. Lusikoi vuokiin. Paista uunin keskitasolla noin 20-30min.
Anna jäähtyä ja tee kuorrutus: Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Levitä kuorrutetta muffinien päälle ja koristele sydänrakeilla.
MAUSTAMATTOMAN TUOREJUUSTON SIJAAN, KANNATTAA KOKEILLA MYÖS ESIM. IHANAA APPELSIINI TUOREJUUSTOA. KLIKKAA LINKKIÄ JA PÄÄSET KOTIKOKKIEN HERKULLISEEN MAAILMAAN: http://kotikokki.net/
Lämmitä maito haaleaksi ja murenna ja liota hiiva siihen. Lisää muna vatkaten. Lisää sokeri, suola ja kardemumma. Lisää vehnäjauhoja vatkaten ,lisää sulatettu voi ja alusta hyvä kimmoisa ja kiinteä taikina. Kohota liinan alla n.45min. Leivo pullia ja kohota 15min. Laita uuni päälle 225 astetta. Voitele pullat ja ripottele päälle raesokeria. Paista 10-12min. Anna jäähtyä ja leikkaa lakki pois päältä kuvan tavoin. Lusikoi väliin kermavaahtoa ja hilloa ja lakki päähän takaisin.
KANNATTAA KOKEILLA MYÖS MANSIKANMAKUISTA KERMAVAAHTOA JA MANSIKKAHILLOA, JOS VADELMAT EI INNOSTA, TOSI HYVÄÄ! JA KUUMAA KAAKAOTA KYYTIPOJAKSI. OHESSA LINKKI, MISTÄ LÖYTYY LISÄÄ HERKULLISIA LEIVONNAISIA : http://kotikokki.net/
Sulata voi. Sekoita jäähtyneeseen rasvaan sokeri ja muna hyvin. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina pohjalle ja reunoille. Sekoita täytteen aineet keskenään ja lisää pohjan päälle. Ripottele mustikat päälle ja perunajauho/ sokeri seos mustikoitten päälle. Paista 175 asteisessa uunissa n.40min.
Herkullinen mustikkapiiras. Kuuluu lempipiiraisiini. Helppoa ja todella hyvää mielestäni. Ohje ja muita reseptejä löytyy linkistä: http://kotikokki.net/
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoon ja lisää varovasti käännellen takinaan maidon kanssa vuorotellen. Levitä taikina leivinpaperille pellille ja paista noun 6-7min. Kumoa sokeroidulle uudelle leivinpaperille ja rullaa leivinpaperia apuna käyttäen rullaksi.
Annan kääretortun maustua jääkaapissa. Omenahillo on meillä ihan omaa tekemää, sen ohje löytyy kotikokista ,kuten kaikki muutkin ohjeeni nimellä : peetu1. Tuo hillo on kyllä aina niin suosittua meillä ollut, ja joka kerta teen sitä syksyllä liian vähän. Vissiin se omenien putsaaminen minua ei oikein innosta aina. Lupaan itselleni tehdä ensi syksynä omena aikaan reilusti! Mutta siis myös sitä suosittelen kokeilemaan, on ihanan kanelimaista. http://kotikokki.net/
Keitä spagetti ohjeen mukaan. Paista jauheliha voissa pannulla. Lisää kastikeainekset joukkoon. Lisää valkosipulin kynnet murskattuna ja paprika suikaleina. Lisää maito. Sekoita ja anna kiehua hiljalleen 10min. Lisää chilikastike ja oregano ja kiehauta.
Lopuksi reilusti parmesaania päälle valmiiseen annokseen.
Helposti hyvää ja joutuisaa. Yleensä kaikki kelle tarjoan tätä, tykkäävät kovasti. Täyttävää arkiruokaa, ja miksei juhlaankin. Lisää ohjeita linkistä: http://kotikokki.net/
Tänä aamuna luonto herätti meidät ihailemaan kaunista taivasta. Pakkanen paukkuu nurkissa yhä ja puut pysyy huurteisina. Pakkasmittari näyttää lukemaa -22 astetta. Hetken saimme nauttia, ohikiitävän hetken vain kauniin taivaan värjäytymistä upean punan ja lilan värein. Omin silmin livenä kaikki näyttää suunnattoman kauniilta, ei voi kuin ihmetellä ja ihastella, kuinka talvikin antaa meidän nauttia kauneudestaan. Kameralle ikuistettuna muisto säilyy tästäkin päivästä. Päivä jo valkenee, aamurusko taivaalla katoaa taivaanrannan taakse ja tulee kirkas päivä, luulen niin. Kaunista pakkaspäivää mahdollisille lukijoille!
Vangittu näkee muurit joiden yli kaipaa Kahlittu näkee kahleet nälkäinen unessa leivän.
Mihin on teljetty siitä on paettava mitä ei anneta se on otettava. Vaikeinta on vapaus. Ottaa aavistettu perhonen kiinni vahingoittamatta. Ja raaskia päästää irti.
- Tommy Taberman -
Sulje silmäsi yksinäinen tyttö. Petojen näkeminen ei ole näkemistä vaan murheeseen tottumista.
Sulje korvasi yksinäinen tyttö: Petojen kuunteleminen ei ole kuuntelemista vaan kuuroutumista kaikelle hyvälle ja kauniille.
Jatka matkaa: Niin kauan kuin sydämesi on puhdas ja avoin näet ja kuulet sen mikä on nähtävä ja kuultava matkalla sinne missä petoja ei ole.
