Kevätsydän

- Pääni päällä on talvi
mutta ikuinen kevät
on sydämessäni -

----- Viktor Hugo-----

Omenoista ja kanelista hyvää...

OMENAKANELI KÄÄRETORTTU

3 kananmunaa
2dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
2tl leivinjauhetta
1/2dl maitoa

1 1/2dl omenahilloa
1tl kanelia

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoon ja lisää varovasti käännellen takinaan maidon kanssa vuorotellen.
Levitä taikina leivinpaperille pellille ja paista noun 6-7min.
Kumoa sokeroidulle uudelle leivinpaperille ja rullaa leivinpaperia apuna käyttäen rullaksi.

Annan kääretortun maustua jääkaapissa.
Omenahillo on meillä ihan omaa tekemää, sen ohje löytyy kotikokista ,kuten kaikki muutkin ohjeeni nimellä : peetu1.
Tuo hillo on kyllä aina niin suosittua meillä ollut, ja joka kerta teen sitä syksyllä liian vähän.
Vissiin se omenien putsaaminen minua ei oikein innosta aina.
Lupaan itselleni tehdä ensi syksynä omena aikaan reilusti!
Mutta siis myös sitä suosittelen kokeilemaan, on ihanan kanelimaista. http://kotikokki.net/

Spagettia helposti

SPAGETTIA KASTIKKEELLA HELPOSTI

spagettia
vettä
suolaa

1pss maggi spagettikastike aineksia
3 valkosipulin kynttä
1/2 paprikaa
3-4dl maitoa
2tl chilikastiketta
oreganoa
400g paistijauhelihaa
voita
Parmesaani juustoa päälle

Keitä spagetti ohjeen mukaan.
Paista jauheliha voissa pannulla.
Lisää kastikeainekset joukkoon.
Lisää valkosipulin kynnet murskattuna ja paprika suikaleina.
Lisää maito.
Sekoita ja anna kiehua hiljalleen 10min.
Lisää chilikastike ja oregano ja kiehauta.

Lopuksi reilusti parmesaania päälle valmiiseen annokseen.

Helposti hyvää ja joutuisaa. Yleensä kaikki kelle tarjoan tätä, tykkäävät kovasti.
Täyttävää arkiruokaa, ja miksei juhlaankin.
Lisää ohjeita linkistä: http://kotikokki.net/

Tänä aamuna luonto herätti meidät ihailemaan kaunista taivasta.
Pakkanen paukkuu nurkissa yhä ja puut pysyy huurteisina.
Pakkasmittari näyttää lukemaa -22 astetta.
Hetken saimme nauttia, ohikiitävän hetken vain kauniin taivaan värjäytymistä upean punan ja lilan värein.
Omin silmin livenä kaikki näyttää suunnattoman kauniilta, ei voi kuin ihmetellä ja ihastella, kuinka talvikin antaa meidän nauttia kauneudestaan.
Kameralle ikuistettuna muisto säilyy tästäkin päivästä.
Päivä jo valkenee, aamurusko taivaalla katoaa taivaanrannan taakse ja tulee kirkas päivä, luulen niin.
Kaunista pakkaspäivää mahdollisille lukijoille!

Rukous

Jumala
anna meille tyyneyttä hyväksyä se
mitä emme voi muuttaa.

Anna meille rohkeutta muuttaa se
mitä emme voi hyväksyä.

Ja anna meille viisautta
erottaa nuo kaksi asiaa toisistaan.

___ Reinhold Niebuhr___

Ajatelma

Vangittu näkee muurit
joiden yli kaipaa
Kahlittu näkee kahleet
nälkäinen unessa leivän.

Mihin on teljetty
siitä on paettava
mitä ei anneta
se on otettava.
Vaikeinta on vapaus.
Ottaa aavistettu perhonen kiinni
vahingoittamatta.
Ja raaskia päästää irti.

- Tommy Taberman -

Sulje silmäsi
yksinäinen tyttö.
Petojen näkeminen
ei ole näkemistä
vaan murheeseen tottumista.

Sulje korvasi
yksinäinen tyttö:
Petojen kuunteleminen
ei ole kuuntelemista
vaan kuuroutumista
kaikelle hyvälle ja kauniille.

Jatka matkaa:
Niin kauan kuin sydämesi
on puhdas ja avoin
näet ja kuulet
sen mikä on
nähtävä ja kuultava
matkalla sinne
missä petoja ei ole.

- Tommy Taberman -